团到了一只三黄鸡和三个比我家狗头还大的番茄。这是一个透着穷酸的菜谱，吃肉不易，且吃且珍惜
用料
| 西红柿 | 个 |
| 三黄鸡 | |
| 火锅底料 | |
| 郫县豆瓣酱 |
番茄小辣鸡的做法
鸡切块，原则上应该加葱姜料酒焯水。
（实际上葱和料酒家里都没了，用的姜和二锅头焯水……）
番茄一半切大块一半切小块备用。热锅放火锅底料和郫县豆瓣，可以加点黄豆酱如果有，小火炒出红油
（油快吃完了，清油火锅底料有不少油，就没另加，其实牛油底料应该更好吃吧，但我只有清油了）加葱姜蒜，八角，花椒，香叶，翻两下就好，香料别炒苦了，再加鸡和切小丁的番茄，加一点糖，炒它
（香料有啥放啥没有不放，我连葱都没有，不要紧）添水炖，再加生抽，老抽，盐，胡椒粉
炖到鸡差不多熟了，加剩下的大块番茄
随心情加喜欢的（或者你有的）菜，我放了木耳和菠菜，炖，番茄软了就可以了
如果你有香菜小葱，可以撒，我会羡慕的