「茄汁大虾」的做法步骤,「茄汁大虾」怎么做最好吃

这是一道想想都流口水的菜
酸甜鲜香

吃一口
再吃一口
舀一勺
再把整盘茄汁都包了~

不要说虾子吃光光
连酱汁都抹精光
用我们家小姑娘的话说
“手指都嗦细了~~”

要不是中餐厅勾起了小姐姐的馋虫
也不会多了一道手艺

做了几次
选出最可口的做法拍成视频给你们参考
就跟着视频做
15分钟
连洗带烧
再清理战场
足够

要不要放蒜？
加蒜比不加香
所以建议放蒜暴香
可根据喜好增加减少

小秘籍
加入一些新鲜去皮番茄丁
口感会更清新

不要用很大的锅
小锅做完直接上桌也可
清洗还方便

不说了
周末再要做一锅

再说一句
以此类推
还可以茄汁点其他的~ 贝类，鱼，鸡肉什么的~

用料  

「茄汁大虾」的做法  

1. 准备食材
   调料：油、蒜末、姜丝、番茄酱
   主菜：明虾
   配菜：蕃茄丁

2. 热油

3. 蒜末、姜段爆香

4. 虾（洗净去线），倒入，翻炒

5. 倒入去皮番茄丁，翻炒

6. 转小火，倒入适量番茄酱

7. 翻炒至酱汁浓稠

8. 小火入味

9. 酸甜滋味，好吃到手指都要嘬细了