《茄汁大虾》的做法步骤,《茄汁大虾》怎么做最好吃

用料  

《茄汁大虾》的做法  

1. ①将虾去壳，洗净，下少许点油，盐，黑糊椒粉搅拌均匀腌制一会。
   ②锅下少许油，将虾煎至7成熟即可。
   

2. ①再将剁好的蒜蓉，薑粒，少油锅煎炒至香味下虾翻炒几下装盘，空锅下番茄酱，醋，酱油，糖打勾匀下虾慢火搅拌均匀即可装盘。
   

小贴士

西兰花必须先用水下油，盐，味精或鱼露先掉熟摆盘。(这步骤比较简单，所以省略了)。