孩子特别爱吃的豆豉蒜香鸡翅,做法简单易做,只需腌制就能出来一盘香喷喷的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜!
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用料
鸡翅 | 10个 |
步骤一 | |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
糖 | 半勺 |
淀粉 | 半勺 |
胡椒粉 | 适量 |
步骤二 | |
豆豉 | 2勺 |
大蒜 | 3瓣 |
洋葱 | 适量 |
切小块备用 |
豆豉蒜香鸡翅的做法
步骤一全部酱料混合均匀放入鸡翅戴手套抓匀,再放一勺油混合均匀,再加入切块的大蒜豆鼓洋葱,腌制一个小时备用
中小火热锅放少量油,放入鸡翅煎至两面金黄
使用玛捷斯酷酷锅先热锅
7分钟/160度,热油放入鸡翅香煎一点油烟都没有的,160度煎两面金黄
平底锅,热锅不用放油直接中小火煎至两面金黄放入蒜剩余的豆豉,洋葱,大蒜和汁,盖上锅盖捂几分钟,(洒上砂糖煎一下可忽略),出来有焦糖色,出锅上盘
小贴士
鸡翅洗净抹干水份,冰冻的鸡翅淡盐水泡一会去味,抹干水分,在腌制