虾鸡堡的做法和图解 好吃的虾鸡堡家常做法

超级鲜美的一道菜！最后捞个面！汤汁千万不要浪费了！保证你吃到渣都不剩下！辣椒的量根据自己喜好增减，酒也是。方子：柯俊年就是柯老大

用料  

虾鸡堡的做法  

1. 鸡腿切块，洋葱切片、青椒切块，葱切段，蒜去皮切片

2. 锅内倒少许油，下鸡腿块翻炒。

3. 鸡腿块炒至表面微焦，再下洋葱、蒜片、干辣椒一起爆香

4. 爆香后，加花雕酒（酒可以根据自己喜好更换）、蚝油、冰糖和高汤（可用热水代替），盖上盖子焖煮10分钟。（酒可以根据自己喜好更换）

5. 盖上盖子焖煮10分钟。

6. 最后放入虾、青椒片、葱段

7. 焖煮3分钟，起锅前淋入香油拌匀即可（不喜欢香油的朋友可以不加）

8. 起锅。