金针菇又名明天见，中国文化博大精深，点到即止。减脂开胃好帮手，还不安排起来？
用料
| 金针菇 | 一把 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 香油 | 1勺 |
| 蒜末 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 调料 | |
| 盐 | 1勺 |
| 水 | 适量 |
| 热油 | 适量 |
| 白砂糖 | 1勺 |
| 极妙米醋 | 适量 |
| 极妙芝麻香油 | 适量 |
| 极妙原鲜酱油 | 适量 |
极妙厨房丨凉拌金针菇的做法
金针菇掰碎，黄瓜切丝，胡萝卜切丝备用
![极妙厨房丨凉拌金针菇的做法图解 做法步骤 第2张]( "极妙厨房丨凉拌金针菇的做法图解 做法步骤 第2张")
开水烧开，锅里放一勺盐，一勺香油，将金针菇和胡萝卜焯水捞出，水分挤干
![极妙厨房丨凉拌金针菇的做法图解 做法步骤 第3张]( "极妙厨房丨凉拌金针菇的做法图解 做法步骤 第3张")
开始调制调料，放入蒜末，适当的原鲜酱油，白砂糖，清水，白醋和芝麻香油
![极妙厨房丨凉拌金针菇的做法图解 做法步骤 第4张]( "极妙厨房丨凉拌金针菇的做法图解 做法步骤 第4张")
最后烧热油，将油淋在金针菇上，加入小葱搅拌均匀。完成！
![极妙厨房丨凉拌金针菇的做法图解 做法步骤 第5张]( "极妙厨房丨凉拌金针菇的做法图解 做法步骤 第5张")
