夏日炎炎,胃口全无,有这么一种菜,清凉酸爽,家家餐桌必备。美味的凉拌菜!制作过程简单易做,但上桌的美味与清凉,绝对的秒杀全场。
木耳,口感细嫩,风味特殊,营养丰富的著名食用菌,补气血、防癌症、治便秘、清肠胃、减体重,如此营养食材用做凉拌,夏日餐桌最佳选择。
用料
木耳 | 适量 |
盐 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
米醋 | 适量 |
生抽 | 适量 |
蒜末 | 适量 |
香菜 | 适量 |
香葱 | 适量 |
红椒丁 | 适量 |
极妙芝麻香油 | 适量 |
极妙麻辣红油 | 适量 |
极妙厨房丨凉拌木耳的做法
用热水将木耳泡发撕碎,水开了投盐,将木耳倒进去煮2分钟,捞出放凉水里
调制酱汁,加入适量的麻辣红油,米醋,生抽,一勺盐,一勺糖和两勺清水,将盐和糖搅拌均匀
准备蒜末,香葱,香葱,红椒丁,倒入木耳,放上芝麻香油,搅拌均匀,完成