家常「懒人快手菜」酸辣包菜好吃有诀窍做法,「懒人快手菜」酸辣包菜好吃有诀窍食谱与做法

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「懒人快手菜」酸辣包菜好吃有诀窍的做法步骤图

材料易得,成菜迅速

用料  

包菜
辣椒
生抽

【懒人快手菜】酸辣包菜好吃有诀窍的做法  

  1. 包菜撕小块

    「懒人快手菜」酸辣包菜好吃有诀窍的做法步骤图 第2张
  2. 起锅热后放入油、蒜

    「懒人快手菜」酸辣包菜好吃有诀窍的做法步骤图 第3张
  3. 翻炒至软,少许生抽、醋,辣椒随心意。菜成。

    「懒人快手菜」酸辣包菜好吃有诀窍的做法步骤图 第4张

小贴士

1⃣️包菜选松散而重的(所谓土包菜),质地较疏松脆嫩
2⃣️一定要旺火宽油,高温爆炒,偶尔为之不影响健康
3⃣️醋沿锅边淋入,不可放多
4⃣️辣椒如果是整个干辣椒,可稍晚于蒜末放入
5⃣️吃花椒的可先用花椒过油后捞出,口味更丰富

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