家常爽脆 酸甜开胃的黄瓜做法，爽脆 酸甜开胃的黄瓜食谱与做法

用料  

爽脆 酸甜开胃的黄瓜的做法  

1. 黄瓜洗干净，切成条，加盐，腌出水

2. 热锅加油，放入葱姜蒜，煸香

3. 加两勺生抽

4. 三勺糖，家里没有白糖了只能用红糖

5. 加入四勺白醋，最后可以加一点点水

6. 最后加一点花椒，煮个1分钟

7. 煮好的酱汁晾凉

8. 黄瓜腌个半小时-1小时，把水挤一挤，用水洗个三遍，去盐，最后可以用凉开水过一遍，尽量挤干水分，然后加入酱汁，包好保鲜膜放冰箱

9. 第二天就有佐粥小菜啦，这个方法做出来的黄瓜超级脆爽，酸酸甜甜，特别开胃

小贴士

酱汁可以根据自己口味增减用量，这个是我做过几次后觉得最适合我的，酸酸甜甜的；我是一般晚上做第二天早饭正好吃，如果早上做，午饭也是可以吃的，正常两天吃完