给婆婆做的,这人爱晕车。
用料
萝卜 | 1根 |
白醋 | 5勺 |
白糖 | 3勺 |
盐 | 根据萝卜的量来定,我放了3勺 |
小米辣 | 2块钱的 |
姜 | 一块 |
蒜 | 6瓣 |
泡椒 | 可放 |
干辣椒粉 | 可放1勺 |
酸辣脆萝卜,爽口开胃小菜的做法
白萝卜,青萝卜都可以。白萝卜外皮用盐搓一搓,洗干净,切片切条都可以,然后,放两勺盐拌均匀,腌制半小时出水倒掉水。
辣椒切好,小葱可不放
玻璃罐子,塑料盒子都行,记得塑料盒子要放冰箱,这种就不用放冰箱,盖子外面记得加水。
勺子用的这种汤勺。
可以放几片鲜柠檬,我这个是用来装饰的,😄
腌2天就可以吃了。开动吧
小贴士
建议,如果吃的不多,一次腌一个萝卜就可以了,腌的时间越久会越酸。如果吃的人多,就多腌点。一般2~7天的时候最好吃。