家常开胃泡菜，酸辣爽口腌萝卜&雪碧水果樱桃萝卜做法，开胃泡菜，酸辣爽口腌萝卜&雪碧水果樱桃萝卜食谱与做法

天气越来越暖和
爽口开胃的泡菜给大家安排上

做了两种不同的口味
酸酸辣辣的蔬菜和甜甜的雪碧水果泡菜
原来水果做泡菜这么好吃！

用料  

开胃泡菜，酸辣爽口腌萝卜&雪碧水果樱桃萝卜的做法  

1. 食材全览

2. 酸辣爽口腌萝卜口味
   白萝卜先切成两段，然后切片，再切条

3. 所有食材都按上述方法切成条状

4. 黄瓜先切段，再一切二，再对半切一下，切掉中间的瓜瓤

5. 所有食材放入盆中

6. 撒上盐，拌均匀，腌制2h出水

7. 大蒜切片、辣椒切小段

8. 出完水的蔬菜，倒掉水，用凉白开冲洗两遍，冲洗干净后晾干水分

9. 等蔬菜晾干期间做泡菜水，水400g、白醋90g、糖50g，煮开后放凉备用

10. 酸辣爽口腌萝卜口味，一层蔬菜，一层辣椒铺满，能吃辣的就可以多放些辣椒和泡椒

11. 倒入三分之二的泡菜水，三分之一的泡椒水

12. 雪碧水果樱桃口味
    樱桃萝卜切片，用盐腌制2h

13. 柠檬切片去籽，小青桔对半切去籽，梨对半切去籽切成片，盐腌制

14. 樱桃萝卜，梨片也冲洗一下

15. 冲洗干净后晾干水分

16. 雪碧萝卜水果口味，放上萝卜、梨片、柠檬、青桔、冰糖60g，倒满雪碧

17. 两种口味就做好啦～放冰箱冷藏后口感更佳