柑橘清香浸入鱼肉之中,让烤鱼美味升级!泰国罗勒和青柠叶会使这道菜的味道更为清新,可在亚洲商店进行购买。不过您也可以决定只用柠檬草和新鲜香菜。使用飞利浦空气炸锅
用料
乌颊鱼(400克) | 1 |
蒜瓣 | 4 |
姜根 | 20克 |
辣椒 | 1 |
芝麻油 | 2茶匙 |
海盐 | 2撮 |
芝麻籽 | 1茶匙 |
柠檬草茎 | 1 |
泰国青柠叶 | 4 |
青柠 | 1 |
新鲜香菜 | 10克 |
泰国罗勒 | 10克 |
空气炸锅东南亚风味烤鲷鱼的做法
将大蒜去皮,姜刮去表皮。将辣椒对半切开,去籽。粗切大蒜、姜和辣椒。使用杵和研钵或厨房用具将这些食材磨成糊状。加入海盐和芝麻油。
将柠檬草切成4厘米的小片,并纵向切开。将青柠切片。
用刀划开鲷鱼鱼皮。用蒜蓉涂抹鲷鱼内外。
将青柠叶、½青柠片和柠檬草片塞入鲷鱼鱼腹中。在上面撒上芝麻籽。
将塞满馅料的鲷鱼放入煎鱼盘中,在指定的温度和时间下启动设备:200°C,10mins。
将鱼肉搭配剩余的青柠、新鲜香菜和罗勒叶一起享用吧。小贴士:搭配米饭和蔬菜,享用一道美味佳肴。
小贴士
1.这道菜谱最好使用煎鱼盘底部配件。
2.一般大小的鲷鱼适合使用XL或XXL型号的Airfryer空气炸锅进行烹饪。小鲷鱼可能适合使用紧凑型的Airfryer空气炸锅进行烹饪。XXL型号的Airfryer空气炸锅甚至可以烹制2条小鲷鱼。