家常抹茶软曲奇（无蛋）做法，抹茶软曲奇（无蛋）食谱与做法

首先的首先！不喜欢抹茶的就不要尝试啦
其次！用日本好抹茶粉做出来的会很好吃！！
最后请不要把白巧换成其他原料！
建议隔天再吃哦~味道最佳！你们可以试试哟~

★★★★请 注 意 ★★★★
一、定、等、冷、却、了、再吃！！
刚烤完中间很软，完全冷却就好了
新手请一定注意不要烤焦！( ･᷄ὢ･᷅ )
★★★★★★   ★★★★★

饼干尽量做的大一点！而且要有一定厚度！不要太薄！

用料  

抹茶软曲奇（无蛋）的做法  

1. 黄油软化，加细砂糖打到发白即可

2. 白巧克力加入牛奶，隔水溶化，夏天这个温度真心好化……其实微波炉转几十秒再搅和搅和就化了(˶‾᷄ꈊ‾᷅˵ )

3. 化好的白巧克力溶液，放凉一点，一点点加入到黄油中搅拌均匀

4. 再筛入面粉和抹茶粉，拌匀（亲们自己可以加入黑巧克力豆、或红豆）（一定感觉面团是柔软的才对）冰箱冷藏24小时或过夜

5. 烤箱180度预热，取出面团稍放置后用手搓成圆球再按瘪，饼干要有一定厚度（在日本吃的就是这个形状我好激动(๑♡ꇴ♡๑)

6. 我是长帝烤箱，190度8-10分钟即可，从烤箱拿出待降温，不要捉急不要马上吃！等冷却下来密封保存！没有冷藏面团的隔天再吃口感味道更好哇！！

小贴士

1.推荐冷藏面团！
2.我认为白巧是点睛之笔～加了它才有曲奇特有的香甜。所以有白巧的亲们还是用白巧吧！
❸最最重要的一点！抹茶粉一定要用好、抹、茶、粉噢！！这样味道才会与众不同！推荐我钟爱的几款抹茶粉：伊藤园抹茶粉、小山园抹茶粉和青岚