家常无油无糖高蛋白抹茶曲(fā)奇(gāo)😂做法，无油无糖高蛋白抹茶曲(fā)奇(gāo)😂食谱与做法

没啥，就是想做个高蛋白低脂低碳的东西，可以偶尔当个代餐，外面的蛋白曲奇又都那么贵，就囤了点儿蛋白粉自己研究，之前还做过巧克力味的，以后有时间再传菜谱

可以当做消耗蛋白粉的利器

用料  

无油无糖高蛋白抹茶曲(fā)奇(gāo)😂的做法  

1. 先加鸡蛋和牛奶，搅拌均匀加入魔芋粉和洋车前子壳粉，混合均匀。
   魔芋粉和洋车前子壳粉一定要加入到液体中，这样才能尽可能的没有颗粒感！
   烤箱预热175℃  5-10min

2. 其他的所有材料逐步加入，混合均匀。

3. 表面撒上巧克力豆改善口感～(这是烤完的图，没有步骤图，当时没想着分享出来，后来觉得味道还可以就想着发一下）

4. 烤箱175℃  15分钟，自己根据烤箱脾气调节，凝固了没有液体了，插牙签不黏连就可以了，不要烤太久！会很干不好吃！

5. 放凉切块，冷藏保存1周，冷冻能更久一点儿，吃的时候提前拿出来解冻了就可以吃了。

6. 成品270g，这是总体的热量，每100g150大卡，我分成九块，每块45大卡，高蛋白低碳低脂的好东西呀！完美！

小贴士

我并不生酮，只是想低碳一些，没有洋车前子壳粉可以不加，那就要适当减少液体的加入，毕竟洋车前子壳粉吸水性极强，建议多减液体量，后面觉得太干可以再加，随意调整。

不在意碳水的，可以加点儿燕麦或低筋面粉，作为一个支撑作用，毕竟纯蛋白粉做出来的东西谁吃谁知道，所以一定要混合一些别的东西改善口感。

香草精不建议省略，能够去除鸡蛋的腥味和洋车前子壳粉的特殊味道。没有的可以用柠檬汁代替。