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原创作者:不
藏私
面包匠人
用料
牛奶100克(含水量90%)
水90克
鸡蛋100克(含水量75%)
水75克
黄油100克
水100克
淡奶油100克(含水量60% 含脂量30%)
水 90克
酸奶
100克(含水量80%)
水80克
蜂蜜100克(含水量20%)
水20克
低卡烘焙湿性材料水替换量表的做法
步骤1
步骤2
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量表
烘焙
替换
湿性
低卡
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