喜欢自己做面包 自从自己做面包之后就不吃外面的面包了。
用料
高筋面粉 | 270克 |
牛奶 | 138克 |
黄油 | 27克 |
细砂糖 | 40克 |
酵母 | 3克 |
蛋液 | 32克 |
糖 | 40克 |
盐 | 4克 |
牛奶吐司(爱和自由的方子)的做法
除黄油外 所有材料混合搅拌至能拉出粗膜 加入黄油 揉到完全
准备红曲粉。分三个面团 揉成这样的面团进行一发
一发之后 分割 整型
准备去二发
二发八 九分满 预热烤箱180度 盖上盖子烤35分钟。这个温度 自己掌握 烤箱脾气不一样
有一点火大
凉透切片
好吃