夏天到了家里开始吃稀饭了，家里常备的就是蛋类，营养又实惠。我老公和孩子都爱…
用料
| 鸭蛋 | 3个 |
| 小葱 | 1根 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 盐 | |
| 味精 |
锅烧热，油烧热鸭蛋敲下去，注意火候，煎到2面金黄。下葱白，下料酒，下生抽比平时炒菜多一点点。加半碗水，中火煮加点白糖。加入葱花煮一会儿，然后加味精起锅
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小贴士
这道菜要➕葱花好吃，料酒去腥提味。水不用放太多，蛋已经煎快熟了，加快没过蛋就可以，中火收汁就可以了。鸭蛋比较大个，吃起来过瘾，鸡蛋也可以的
红烧煎蛋的做法和图解 好吃的红烧煎蛋家常做法
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