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这么做豆腐超好吃,表面煎得焦焦的,里面很嫩,也很入味,配一点点青椒碎,完美。这种做法又很快手,是我一般做豆腐会选择的做法。
用料
豆腐煎着吃外焦里嫩又很家常的做法的做法
豆腐切成5x5cm的方片,厚8mm
不粘锅热锅凉油,煎豆腐,煎好一面再翻面
在小碗中将半汤匙酱油、半汤匙蚝油,少许水搅匀,倒走锅里多余的油,加入调料,烧开
加入青椒碎,晃动平底锅使食材和调料混合均匀,待调料略收干,盛盘即可