用料
| 花椒 | 5克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 桂皮 | 2块 |
| 姜 | 3片 |
| 老抽 | 2勺 |
| 香叶 | 6片 |
| 八角 | 6个 |
| 酱油 | 2勺 |
| 干辣椒 | 5个 |
| 姜片 | 3片 |
| 冰糖 | 10克 |
| 鸭头5，鸡爪10个，鸳鸯蛋15个 | |
| 生抽 | 1勺 |
秘制周黑鸭卤鸭头，鸡爪，卤蛋的做法
把洗好的鸭头，鸡爪，开水煮一滚，捞出清水冲洗干净，，鸳鸯蛋清水煮熟，去壳，然后锅里烧热放点油把冰糖翻炒糖色多水，加大料煮开，把清洗好的，鸭头，鸡爪放进料锅大火煮10分钟
![秘制周黑鸭卤鸭头，鸡爪，卤蛋的做法步骤图 第2张]( "秘制周黑鸭卤鸭头，鸡爪，卤蛋的做法步骤图 第2张")
大火煮十分钟后，去核的鸳鸯蛋放入锅，小火煮20分钟，关火，闷半个小时即可出炉
![秘制周黑鸭卤鸭头，鸡爪，卤蛋的做法步骤图 第3张]( "秘制周黑鸭卤鸭头，鸡爪，卤蛋的做法步骤图 第3张")
小火20分钟后，闷半个小时，味更佳
![秘制周黑鸭卤鸭头，鸡爪，卤蛋的做法步骤图 第4张]( "秘制周黑鸭卤鸭头，鸡爪，卤蛋的做法步骤图 第4张")
麻，辣，香，味道超级棒
![秘制周黑鸭卤鸭头，鸡爪，卤蛋的做法步骤图 第5张]( "秘制周黑鸭卤鸭头，鸡爪，卤蛋的做法步骤图 第5张")
