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用料
咸蛋
1个
嫩豆腐
1小块
鱼露
少许
蚝油
3克
花生油
少许
水
少许
咸鸭蛋
蒸
豆腐的做法
新鲜咸鸭蛋煮熟后,分离鸭蛋白和
蛋黄
,分别切碎。豆腐抹上蚝油,淋上少许鱼露,先放蛋白后放蛋黄,淋少许水和油。
大
火烧
开后放入锅内蒸,大火两分钟。撒上葱花,
焖
10秒,完成。
TAGS:
咸鸭蛋
好吃
咸鸭蛋蒸豆腐
豆腐
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