🌼这是一道每个人都停不下来的小零食!好好好好好次!🌟(材料香料不算很多,所以也是可以给小孩吃的噢~)喜欢你们喜欢~
用料
鹌鹑蛋 | 2斤 |
英九红茶 | 30g(两撮) |
八角 | 2小粒 |
桂皮 | 2块块 |
香叶 | 5-6片 |
草果 | 1-2个 |
🍵茶叶鹌鹑蛋!的做法
鹌鹑蛋加上食盐浸泡半小时洗干净!然后冷水下锅煮8分钟左右煮熟,🌼然后逐个敲碎蛋壳!如图!
锅里加水没过鹌鹑蛋!
材料如图!
水稍热就可以加料进去一起煲了!煲大概20分钟~
20分钟后颜色就已经很漂亮,很香浓了!
⚠️加入三勺盐,两勺生抽,一勺蚝油,半勺鸡精,两勺白糖/5粒冰糖! 继续中小火煲30分钟!
敲得越碎的外壳更入味噢~茶香满满,香气四溢!
吃不完的放冰箱保存3-4天都OK噶!