浓郁爆浆,酥松掉渣,双重口感,真的绝绝子!而且做法也非常简单哒~新手也一次成功!喜欢的姐妹赶快做起来呀~
用料
黄油 | 140克 |
糖粉 | 50克 |
鸡蛋 | 50克 |
低筋面粉 | 210克 |
可可粉 | 10克 |
奶油奶酪 | 80克 |
糖粉 | 15克 |
咖啡粉 | 2克 |
淡奶油 | 70克 |
提拉米苏冰酪曲奇!一口酥松爆浆!的做法
黄油软化加入糖粉,
搅拌均匀
再打发至蓬松,
分三次加入鸡蛋液
打发均匀,
筛入低筋面粉和可可粉
搅拌均匀揉成团,放入冰箱冷藏半小时
分成12等份揉圆,再轻轻压平一些
用擀面杖在面团中加压一下,不压破
放入烤箱中层170度20分钟,出炉冷却备用
奶酪加入糖粉和咖啡粉
拌匀,
加入淡奶油
打发至有纹路状态,装入裱花袋
挤入饼干中
筛上可可粉即可
特好吃
咖啡味浓郁
小贴士
每台烤箱温度不一样,根据自己烤箱温度而调节!