每次去吃泰餐都要点青木瓜沙律，一盘少少的量，价格却贵贵的。在餐厅吃不爽当然在家diy！除了麻烦其他优点都有嘻嘻🤩🤩
用料
| 鱼露 | |
| 圣女果 | |
| 大蒜 | |
| 花生米 | |
| 柠檬 | |
| 胡萝卜🥕 | |
| 青木瓜 | |
| 香菜 | |
| 小米椒 |
【泰式风味】青木瓜沙律的做法
网购的青木瓜，超大一个，可以吃好几顿😂将去皮的青木瓜擦丝
![「泰式风味」青木瓜沙律的做法步骤图 第2张]( "「泰式风味」青木瓜沙律的做法步骤图 第2张")
胡萝卜擦丝，然后放适量盐腌制半小时，这样做出的沙拉口感更好呦！之后就不用放盐啦！
![「泰式风味」青木瓜沙律的做法步骤图 第3张]( "「泰式风味」青木瓜沙律的做法步骤图 第3张")
加入花生碎，香菜末，蒜末，切碎的小米椒，对半切开的圣女果，滴入柠檬汁，然后加入适量鱼露。
![「泰式风味」青木瓜沙律的做法步骤图 第4张]( "「泰式风味」青木瓜沙律的做法步骤图 第4张")
搅拌均匀后，用捣蒜用的臼子将食材捣一捣，就是上图的木棒，直接在刚才的容器里捣就可以，以便更好的入味。
![「泰式风味」青木瓜沙律的做法步骤图 第5张]( "「泰式风味」青木瓜沙律的做法步骤图 第5张")
哒哒，成功！吃到爽歪歪🎉🎉🥰🎊
![「泰式风味」青木瓜沙律的做法步骤图 第6张]( "「泰式风味」青木瓜沙律的做法步骤图 第6张")
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![「泰式风味」青木瓜沙律的做法步骤图 第7张]( "「泰式风味」青木瓜沙律的做法步骤图 第7张")
小贴士
我个人非常喜欢鱼露的味道，虽然闻起来有点微臭，但是拌入食材中就十分美味！需要注意的是，鱼露本身有些咸，所以盐就不用加那么多啦！🤓