减脂！夏天试试泰式青木瓜沙拉，酸辣冰爽，真的是看着就感觉口水止不住的沙拉菜，而且少油少盐，超级适合减脂期！#让每餐都与众不同
用料
| 青木瓜 | 500克 |
| 红黄小番茄 | 100克 |
| 小黄瓜 | 1根 |
| 鱼露 | 100克 |
| 开洋 | 20克 |
| 青柠檬 | 3个 |
| 罗望子酱 | 30克 |
| 长豆角 | 1根 |
| 泰椒 | 4个 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 熟花生 | 50克 |
| 香茅 | 2根 |
| 白砂糖 | 10克 |
| 薄荷叶 | 1片 |
KitchenAid | 泰式青木瓜色拉的做法
将青木瓜去皮，一切四备用；小番茄洗净一切为二；小黄瓜洗净去头去尾；长豆角去筋掰成8cm左右的长段；柠檬榨汁；大蒜去皮洗净；熟花生去皮压碎；香茅去老梗取芯备用。
![KitchenAid | 泰式青木瓜色拉的做法步骤图 第2张]( "KitchenAid | 泰式青木瓜色拉的做法步骤图 第2张")
KitchenAid 抬头式厨师机安装食物切碎机配件，选用反切式切盘-粗丝刀面，厨师机开启4档，依次放入青木瓜块、黄瓜切成丝后备用。
![KitchenAid | 泰式青木瓜色拉的做法步骤图 第3张]( "KitchenAid | 泰式青木瓜色拉的做法步骤图 第3张")
将罗望子酱放入陶瓷搅拌碗中，倒入大蒜、香茅、豆角和泰椒，用擀面杖一面压一面捣碎，再加入小番茄和开洋捣碎出香味后，依次加入青柠汁、白砂糖和鱼露拌匀后，加入青木瓜丝和黄瓜丝，用木勺搭配擀面杖搅拌均匀即可盛入盘中，最后撒上花生碎，点缀上薄荷叶。
![KitchenAid | 泰式青木瓜色拉的做法步骤图 第4张]( "KitchenAid | 泰式青木瓜色拉的做法步骤图 第4张")
小贴士
烹饪时间：30分钟 份量：2人份
使用机器：KitchenAid 抬头式厨师机&食物切碎机配件