是不是吃货的心都惧怕长肉肉,看到好吃的就管不住嘴,又想多吃又怕胖有没有?😄
不用油不用炒的柠檬酸辣虾,完美解决吃货们的顾虑。
其实,秘诀就是万用柠檬酸辣汁!
用料
柠檬 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
小米椒 | 2-5个 |
香菜 | 2-3根 |
大蒜 | 1-2瓣 |
生抽 | 4勺 |
陈醋 | 4勺 |
蚝油 | 2勺 |
糖 | 3-6克 |
盐 | 适量 |
清水 | 适量 |
巨开胃的柠檬酸辣虾的做法
柠檬切出来5.6片,洋葱切丝,香菜切段,大蒜切片,小米椒切成小圈圈,加入生抽、陈醋、蚝油、白糖、盐、白开水(凉),腌制一会儿。
海白虾、小河虾都可以(小河虾更好吃)用清水煮熟,煮虾时扔两瓣八角进去。煮熟后过凉水,控干水分,倒入调好的柠檬酸辣汁里,腌制半小时😄
开动吧。
小贴士
喜欢辣的可以多放小米辣,不喜欢的放一颗半颗的就可以,有一点点辣很提味儿。