家常卡通汤圆•年年有鱼做法,卡通汤圆•年年有鱼食谱与做法

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卡通汤圆•年年有鱼的做法步骤图

过年了,吃碗汤圆,团团圆圆

用料  

糯米粉 100克
太白粉 10克
热水 73克
10克
椰子油 10克
果蔬 适量
芝麻 100克

卡通汤圆•年年有鱼的做法  

  1. 糯米粉,太白粉,糖依次称好,90度热水,趁热活成面团,一定要趁热,凉了就不成团了,再加入椰子油,来回推拉,一直到面团光滑

    卡通汤圆•年年有鱼的做法步骤图 第2张
  2. 揉好的面团加入仙人掌果粉,颜色揉匀,分成15克一个面团,加入5克馅,揉出造型

    卡通汤圆•年年有鱼的做法步骤图 第3张
  3. 用模具做出鱼的造型

    卡通汤圆•年年有鱼的做法步骤图 第4张
  4. 模具压出鱼的尾巴

    卡通汤圆•年年有鱼的做法步骤图 第5张
  5. 依次沾上,做汤圆整个过程都要用塑料膜盖好,防止干裂

    卡通汤圆•年年有鱼的做法步骤图 第6张
  6. 取少量面团加入竹碳粉做出眼睛,沾牢

    卡通汤圆•年年有鱼的做法步骤图 第7张
  7. 同样的操作,可以加入其他颜色果粉,造型会更好看,做好后,开锅2分钟,这样冷冻不容易开裂,配件也不易掉

    卡通汤圆•年年有鱼的做法步骤图 第8张
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