来来来,简单容易,又,好吃好看的桃山皮月饼,动手做起来吧~
用料
牛奶味桃山皮 | 100g |
巧克力味桃山皮 | 100g |
樱桃味桃山皮 | 100g |
抹茶味桃山皮 | 100g |
椒盐芝麻馅料 | 150g |
白莲蓉馅料 | 150g |
紫薯馅料 | 150g |
红豆沙馅料 | 150g |
四味桃山皮月饼的做法
将四种桃山皮各分成20g/个,共5个,搓圆;
再将四种馅料各分成30g/个,共5个,搓圆
(我是牛奶味桃山皮配椒盐芝麻馅料;巧克力味桃山皮配白莲蓉馅料;樱桃味桃山皮配紫薯馅;抹茶桃山皮配红豆沙。口味搭配可随自己喜好更改)取一个抹茶桃山皮,压成面皮,包入一个红豆沙
慢慢收拢包好
放入月饼模具(模具无需撒粉刷油,很好脱模)
抹茶的做好
四味全部做好
用刷子蘸水,在表面轻轻刷上一层水,烤箱170度,12min
烤好出炉,晾凉后密封保存,等1~2天回油后品尝
成品