双莓瑞士卷的做法和图解 好吃的双莓瑞士卷家常做法

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双莓瑞士卷的做法步骤图,双莓瑞士卷怎么做好吃

用料  

鸡蛋 4
橙汁 60
60
低筋粉 70
40
淡奶油 300

双莓瑞士卷的做法  

  1. 橙汁,油,加10克糖混合打匀

  2. 筛入面粉

  3. 蛋清蛋白分离,蛋黄分批加入面糊

  4. 蛋清打至中性发泡

  5. 打发的蛋清与蛋白混合,蛋糕糊到入烤盘

  6. 烤箱预热170度,烤15到20分钟

  7. 蛋糕稍凉后抹奶油,卷好入冰箱定型,一小时候后拿出来装饰

    双莓瑞士卷的做法步骤图,双莓瑞士卷怎么做好吃 第2张