祺式煎鱿鱼🦑烹饪方法，正宗的祺式煎鱿鱼🦑怎么做

这道菜的灵感来自于葡式酿鱿鱼。鱿鱼有防疲劳、防糖尿病的功效。白芝麻可以延缓衰老、降低胆固醇。让我们一起解锁新吃法。

用料  

祺式煎鱿鱼🦑的做法  

1. 把鱿鱼洗净去除内脏。

2. 取一块猪腿肉，切约1/3使用，其他放冰箱冷藏。

3. 把洗净的猪肉切成小块，方便后面剁碎

4. 大家如果不确定剁成什么程度，那就默数200下（剁200下）

5. 剁成泥状就可以备用了（家中没有工具的朋友手工剁碎，有工具的可以使用绞肉工具～）

6. 取半个胡萝卜，切成块

7. 剁碎（有绞碎的工具就使用工具）

8. 取1/4的洋葱，洗净切小块

9. 反复切使洋葱呈碎末状。注意切洋葱眼睛会很辣。找好节奏可以把眼睛闭着切（抓着刀背一般不会切到手）没有明显的洋葱声就好了。（有工具的朋友可以使用工具绞碎洋葱）

10. 把肉、胡萝卜、洋葱放到一起

11. 加入2勺蚝油

12. 加入一勺香油

13. 搅拌均匀即可

14. 把馅料装进鱿鱼筒（大家可以选择大一点的鱿鱼，好装）

15. 不要装的太慢、鱿鱼加热后会缩小，馅料装太满会掉出来

16. 装好馅料的鱿鱼们

17. 把锅抹好油后加热

18. 锅热后加入鱿鱼开始煎

19. 大约5分钟后。加入馅料掉出来也别担心，可以集中到一起一会铺到鱿鱼表面

20. 把多余的馅料煎熟

21. 熟了的鱿鱼装到盘子里，表面上铺上馅料

22. 铺平整后撒上芝麻

23. 咬一口非常美味

24. 可以用勺里，配主食、粥都非常棒

25. 做好的样子，快去试试看吧

26. 鱿鱼的功效与作用供大家参考

27. 白芝麻的功效与作用供大家参考