家常哈根达斯冰淇淋(生鸡蛋版)做法，哈根达斯冰淇淋(生鸡蛋版)食谱与做法

用料  

哈根达斯冰淇淋(生鸡蛋版)的做法  

1. 1、把鸡蛋隔开蛋白和蛋黄
   2、把蛋黄打发，分次放10克白糖下去打。
   3、把奶油打发止8成发。
   4、最后才把蛋白打发，分次放25克白糖下去打。
   
   5、把蛋黄液分次加入奶油里，每次加入都要搅拌均匀。
   6、把蛋白分3-4次加入奶油里，每次加入也是要搅拌均匀。
   
   
   无需搅拌！！直接冻起来！！！
   
   开始半成型后可以添加坚果，蔓越莓，提子，奥利奥，反正随便添加。