以前买过阿嫲的冰糕,非常好吃…那些玻璃罐舍不得丢,一直存着…平时装果酱也能用了
哈根达斯里夏威夷果味的冰淇淋是我最喜欢的,正好过年的时候社区送给老爷子一箱坚果,里面有夏威夷果,我就拿来做冰淇淋了
用料
奶油 | 250克 |
牛奶 | 300毫升 |
白糖 | 50克 |
夏威夷果 | 随意 |
黄油 | 10克 |
哈根达斯夏威夷果冰淇淋的做法
先把牛奶用小火加热,白糖融化后熄火
喜欢厨房那点事儿的朋友家里要买个小熊料理机,真的很好用,像夏威夷果直接一打就行了…10克黄油融化后炒香
把鲜奶油打发到立尖
把已经放凉的牛奶缓缓打入到奶油里,夏威夷果碎也打进去…放冰箱冷冻…略微凝固后,每隔5个小时打一次
打四五次后装瓶,冷冻
美味冰淇淋成形
小贴士
打的次数越多,做好的冰淇淋越细腻
如果没有夏威夷果,也可以用其它东西代替
以前我还做过一种里面放一朵果酱的,很可爱