家常媲美哈根达斯的冰淇淋做法,媲美哈根达斯的冰淇淋食谱与做法

味美阁 人气:1.11W
媲美哈根达斯的冰淇淋的做法步骤图

用料  

鸡蛋 2个
淡奶油 250克
柠檬 半个
糖粉 30克
炼奶 30克

媲美哈根达斯的冰淇淋的做法  

  1. 淡奶油一瓶250毫升,我用的是雀巢
    提前在冰箱冷藏,温度控制在8℃左右,隔着冰水打发

    媲美哈根达斯的冰淇淋的做法步骤图 第2张
  2. 两个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,蛋清加20克糖粉再加几滴柠檬汁打发,蛋黄加10克糖粉搅散即可

    媲美哈根达斯的冰淇淋的做法步骤图 第3张
  3. 蛋黄液少量多次加入到打发的淡奶油中,用刮刀拌匀,然后依次加入蛋清,炼奶,或者其他你想加入的果酱,干果,每次都要少量拌匀,最后冷冻4小时就成功了!超级好吃。

    媲美哈根达斯的冰淇淋的做法步骤图 第4张
  4. 我也是第一次做,就成功了

    媲美哈根达斯的冰淇淋的做法步骤图 第5张
猜你喜欢