一直想做冰淇淋🍦来着 ...
今天终于有机会可以吃到自己喜欢的
榛子🌰冰淇淋
之前夏天就爱吃哈根达斯夏威夷果冰淇淋🍦
其实带坚固的冰淇淋都很好吃哈……
今天给大家做一份榛子🌰冰淇淋
这个做法很简单 大家没事也可以动动手哦
既健康又美味~
用料
奶油 | 250g |
蛋黄 | 5个 |
榛子🌰 | 30g |
细砂糖 | 45g |
打蛋器 | 1个 |
容器 | 2个 |
再也不买哈根达斯冰淇淋的做法
淡奶油一般我会用法国铁塔🗼 家里正好用完了 ,正好超市只有雀巢...
榛子🌰买烤好 熟的榛子 还有蔓越莓干 喜欢吃的可以放 因为我顺带做了几种口味 还有葡萄干冰淇淋🍦
玻璃容器放入鸡蛋和细砂糖用手动打蛋器混合均匀
放入有热水♨️的锅里 不停搅拌 使糖融化
软化状态~其实我这个状态乳化的不是很好 但是冰淇淋口感也特别好吃😋
准备250ml淡奶油 刚好一盒雀巢淡奶油
打发过后的淡奶油 质地丝滑~
淡奶油和鸡蛋液翻拌均匀,再放榛子🌰 葡萄干 蔓越莓等等 你喜欢的果仁 ~ 但是也不能放太多会影响冰淇淋口感
放入榛子🌰和蔓越莓
我做了好几种口味的冰淇淋
放冰箱冷冻5小时以上!
用勺子🥄大口开吃吧
自己做的冰淇淋不甜不腻
一碗吃完 超满足哈哈😄 你还动手做起来 嘻嘻 ...这个真的不甜不腻 减肥的亲们 放心大胆的吃 不会发胖的😄
小贴士
果仁也可以敲碎 不过我喜欢大口吃果粒~