用料
| 牛肉 | 500克 |
| 姜5 | 片 |
| 孜然粉少许 | 勺（出锅用） |
| 料酒2 | 勺 |
| 干辣椒3 | 个 |
| 盐10 | 克 |
| 生抽3 | 勺 |
| 老抽少许 | 勺 |
| 八角两 | 个 |
| 香叶三 | 片 |
| 桂皮一小 | 块 |
| 花椒一小撮 | |
| 辣椒面少许（出锅用） | |
| 椒盐少许（出锅用） | |
| 白芝麻少许（出锅用） |
简易版的手撕牛肉的做法
一斤牛肉洗净
![简易版的手撕牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "简易版的手撕牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
放入高压锅，加入香料（除孜然、椒盐、辣椒面、白芝麻）大火上气压5分钟左右
![简易版的手撕牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "简易版的手撕牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
高压锅下气后凉凉，改刀切成拇指大小的长条
![简易版的手撕牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "简易版的手撕牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
5分油锅炸制金黄，出锅撒芝麻、椒盐、孜然、辣椒面即可
![简易版的手撕牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "简易版的手撕牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
简易版的手撕牛肉的做法步骤,简易版的手撕牛肉怎么做最好吃
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