家常韩式裱花奶酪霜配方(自创)做法,韩式裱花奶酪霜配方(自创)食谱与做法

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韩式裱花奶酪霜配方(自创)的做法步骤图

奶酪霜裱花,制作方便,口感不甜腻。配方用料可以裱一个6寸蛋糕全覆盖,或8寸蛋糕半覆盖

用料  

奶油奶酪 100g
总统黄油 50g
糖粉 70g

韩式裱花奶酪霜配方(自创)的做法  

  1. 奶油奶酪、黄油一起放在打蛋盆中室温软化

    韩式裱花奶酪霜配方(自创)的做法步骤图 第2张
  2. 加入糖粉,打至顺滑无颗粒,按需加入食用色素即可。

    韩式裱花奶酪霜配方(自创)的做法步骤图 第3张

小贴士

奶酪霜的颜色比较黄,如图中的淡黄色裱花就是没加色素的原来颜色。
注意混合打匀的时候不可以打太久,低速打至均匀无颗粒即可,不要把它打发,不然裱花的时候容易被手温软化。
这个配方主要是制作方便、口感不腻,是奶酪的酸甜味,另外糖粉的用量看个人喜好可以稍微增减。

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