现在卖的薄饼是半成品,直接做墨西哥馅饼特别合适,我就尤其爱吃里面浓郁的芝士味道。芝士片味道浓郁,马苏里拉奶酪拉丝效果,两种都不能少。馅料可以根据手边的材料选择鸡肉或牛肉来做,调味也可以黑胡椒或者番茄都不赖!
用料
鸡胸肉 | 1块 |
圆白菜 | 80克 |
蘑菇 | 50克 |
蒜 | 1瓣 |
黑胡椒 | 2勺 |
薄饼 | 2张 |
芝士片 | 4片 |
马苏里拉奶酪 | 100克 |
墨西哥鸡肉馅饼的做法
准备好所需要的材料;
鸡胸肉、圆白菜和蘑菇分别切小丁,蒜切末;
锅中加少许油,下蒜末煸香,放入鸡胸肉丁炒至变色;
再倒入蘑菇和圆白菜,炒软至熟;
加入黑椒酱2勺炒匀;
锅中开小火不放油,放入一张薄饼,两张芝士片放左半边;
在芝士片上铺满鸡肉馅料;
再撒上马苏里拉奶酪;
然后对折薄饼,小火给两面加热至芝士融化;
取出切块,奶香浓郁;
掰开一块,芝士拉丝;
小贴士
半糖有话说~
1、鸡肉馅料也可以替换成牛肉馅料,味道也不错哟;
2、喜欢吃洋葱的放一些提味;