家常墨西哥卷饼+起司夹饼Quesadilla做法，墨西哥卷饼+起司夹饼Quesadilla食谱与做法

墨西哥卷饼吃法多样化，其中起司夹饼是我家的最爱之一。自制卷饼很简单，无糖，低油，是减脂时期也可以吃的主食。
做夹饼的秘诀是不用油煎，而是在饼的表面抹上蛋黄酱来煎，给夹饼带来不一样的风味。

用料  

墨西哥卷饼+起司夹饼Quesadilla的做法  

1. 把所有材料揉成光滑的面团，静置30分钟，排气分割50克剂子，再静置10分钟，擀成薄片，放平底锅不放油小火每面烘烤40秒左右。把做好的卷饼用干净的毛巾盖住以免风干。

2. 那一块卷饼，放入自己喜欢的奶酪，对折，在表面抹上蛋黄酱，放平底锅小火煎至两面金黄色

3. 因为抹了蛋黄酱，所以煎的时候不用再加油

4. 当然，加入任何喜欢馅料的卷饼也是早午餐很好的選择