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1.青椒蒂按进去,切盖,取出不要的内部。2.其他所有食材切丁,少量油翻炒断生快熟。放少量盐。因为牛排买的是腌制过的。3.炒断生的菜肉丁,用勺子盛入青椒。青椒放盘子或者碗里。4.大火水开后,上屉蒸20分钟。
碗里出的汤汁可以单独存放在一个碗里,清汤,原汁原味很好喝。