自己做了一次非常满意，没人学也没关系，码住
用料
| 猪前腿肉 | 580克 |
| 葱 | 10根 |
| 姜 | |
| 鸡蛋黄 | 1个 |
| 盐 | |
| 生抽 | |
| 耗油 | |
| 食用油 | |
| 白胡椒 | |
| 玉米淀粉 | 30克 |
| 花椒 | 6粒 |
| 馄饨皮 | 280张（10块钱的） |
Q弹小馄饨的做法
葱姜切碎加花椒放小碗里用温水泡15分钟（葱姜碎留下一些）
猪肉打泥，加入葱姜碎、鸡蛋黄、盐、生抽、耗油、食用油、黑胡椒，一个方向搅拌均匀
加玉米淀粉，分次加第一步葱姜水，搅拌均匀上劲，盖上保鲜膜，冰箱静置15分钟，开始包馄饨。
小贴士
中餐调料的用量真的全靠手感
Q弹小馄饨的做法和图解 好吃的Q弹小馄饨家常做法
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