鲜美~
用料
| 大馄饨皮 | 60张 |
| 荠菜 | 2斤 |
| 猪肉靡 | 1斤 |
| 饺子馅调味料: | |
| 葱姜末 | 适量 |
| 盐 | 10克 |
| 白糖 | 3克 |
| 牛肉粉 | 3克 |
| 味好美青花椒盐 | 3小勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 2克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 芝麻油 | 3勺 |
| 清水 | 100克 |
青花椒酸汤荠菜鲜肉大馄饨的做法
新鲜的荠菜去掉枯黄烂掉的叶子和杂草，清洗三遍至干净。
![青花椒酸汤荠菜鲜肉大馄饨的做法步骤图 第2张]( "青花椒酸汤荠菜鲜肉大馄饨的做法步骤图 第2张")
烧热水，水中加入适量盐，水开下入荠菜焯水50秒，捞起立刻放入冷水中。
![青花椒酸汤荠菜鲜肉大馄饨的做法步骤图 第3张]( "青花椒酸汤荠菜鲜肉大馄饨的做法步骤图 第3张")
挤干水份备用
![青花椒酸汤荠菜鲜肉大馄饨的做法步骤图 第4张]( "青花椒酸汤荠菜鲜肉大馄饨的做法步骤图 第4张")
猪肉靡中除清水和芝麻油外依次加入调料拌匀，再分三次加入清水搅拌至肉靡融合，最后加入芝麻油拌匀
![青花椒酸汤荠菜鲜肉大馄饨的做法步骤图 第5张]( "青花椒酸汤荠菜鲜肉大馄饨的做法步骤图 第5张")
荠菜切碎拌入猪肉馅中
![青花椒酸汤荠菜鲜肉大馄饨的做法步骤图 第6张]( "青花椒酸汤荠菜鲜肉大馄饨的做法步骤图 第6张")
拌好的样子
![青花椒酸汤荠菜鲜肉大馄饨的做法步骤图 第7张]( "青花椒酸汤荠菜鲜肉大馄饨的做法步骤图 第7张")
随喜可以包饺子或者大馄饨
![青花椒酸汤荠菜鲜肉大馄饨的做法步骤图 第8张]( "青花椒酸汤荠菜鲜肉大馄饨的做法步骤图 第8张")
饺子直接煮熟吃就很鲜美~
![青花椒酸汤荠菜鲜肉大馄饨的做法步骤图 第9张]( "青花椒酸汤荠菜鲜肉大馄饨的做法步骤图 第9张")
大馄饨，水开点三次凉水至全部浮起
![青花椒酸汤荠菜鲜肉大馄饨的做法步骤图 第10张]( "青花椒酸汤荠菜鲜肉大馄饨的做法步骤图 第10张")
煮馄饨的时候调一碗灵魂酸汤汁，依次加入生抽两勺，醋3勺，胡椒粉适量，芝麻油一勺，适量葱花，干虾皮，紫菜，和味好美青花椒盐
![青花椒酸汤荠菜鲜肉大馄饨的做法步骤图 第11张]( "青花椒酸汤荠菜鲜肉大馄饨的做法步骤图 第11张")
冲入适量开水
![青花椒酸汤荠菜鲜肉大馄饨的做法步骤图 第12张]( "青花椒酸汤荠菜鲜肉大馄饨的做法步骤图 第12张")
放入煮好的大馄饨
![青花椒酸汤荠菜鲜肉大馄饨的做法步骤图 第13张]( "青花椒酸汤荠菜鲜肉大馄饨的做法步骤图 第13张")
冬天的早餐来一碗热气腾腾的青花椒酸汤大馄饨
![青花椒酸汤荠菜鲜肉大馄饨的做法步骤图 第14张]( "青花椒酸汤荠菜鲜肉大馄饨的做法步骤图 第14张")
胃超暖，一整天都不怕冷啦~
![青花椒酸汤荠菜鲜肉大馄饨的做法步骤图 第15张]( "青花椒酸汤荠菜鲜肉大馄饨的做法步骤图 第15张")
赶紧试试啊~
![青花椒酸汤荠菜鲜肉大馄饨的做法步骤图 第16张]( "青花椒酸汤荠菜鲜肉大馄饨的做法步骤图 第16张")
