小时候最爱吃妈妈做的豆角焖面,现在离妈妈远了,想吃就自己学着做啦,家常版本哦
用料
面条 | 1份 |
葱 | 2根 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 2勺 |
豆角 | 一把 |
牛肉 | 200克 |
生抽 | 1勺 |
蒜 | 3瓣 |
超简单版豆角焖面的做法
准备好食材还有需要的配料,豆芽可以按自己喜好,不喜欢吃可以不放哦
油热放入葱姜炒出香味
放入牛肉炒至变色,放入生抽,老抽,盐,还十三香
加入豆角翻炒
放入豆芽
加入2碗水
加水等待烧开后,盛出一碗备用,锅里汤留刚刚好莫过菜就可以了
把面铺在菜上面,盖好锅盖,大火烧开6-8分钟
把提前盛出来的汤淋到面条上,用筷子挑起翻拌一下,注意不要翻到下面的菜了,只翻动面条哦,再小火焖3-4分钟,美味的焖面就可以出锅了
喜欢吃大蒜的也可以在出锅前放上一些蒜末
家常焖面出锅就可以吃了