极简的做法:洗净食材、焯水、小火炖煮。不放一滴油也可以好好吃的减脂菜。小朋友吃的时候,我会在临出锅的时候额外加10克黑芝麻油,或者核桃油增香。
用料
油豆角 | 300克 |
腐竹 | 40克 |
迷你胡萝卜 | 1根(45克) |
木耳 | 3朵 |
紫皮蒜 | 1头 |
调味汁 | |
蚝油 | 1大勺 |
生抽 | 1小勺 |
香醋 | 1大勺 |
红糖 | 1大勺 |
过滤水 | 45克 |
不放一滴油 减脂期必备 吃不胖の超低卡美食:腐竹烧油豆角的做法
油豆角洗净、摘之
切小片
焯水1分钟至软
木耳、腐竹分别泡软切小段;木耳去根、撕小朵,焯水2分钟,捞出备用;胡萝卜洗净、削皮、切小片。
🧄去皮、拍裂。调味汁和蒜煮开,转小火、焖软。
加入食材
翻炒均匀
食之