第一次做就很成功!虽然是凭着记忆做的,还是一定要记下做法,跟大家分享。一定要尝试着做哦,美味、鲜香、营养而不油腻的鲜虾做法。
用料
虾 | 12-15只 |
大蒜 | 10-15瓣 |
冬瓜 | 300克 |
小葱 | 2根 |
冬瓜蒜茸鲜虾堡的做法
鲜虾剪掉须,去掉虾线清洗干净。用白胡椒粉和料酒腌制一刻钟。
把两头蒜切成蒜末备好
冬瓜切成厚片
锅里倒入油,将腌过的虾倒掉多余的水分翻炒,变色后盛出备用。
用剩下的油翻炒蒜末,倒入两勺生抽、一勺蚝油,少许盐、糖,炒出香味
将冬瓜铺到砂锅底下,放入炒过的虾,然后把炒的蒜茸倒入砂锅里。
大火炖十分钟,放入小葱。成了!