姥姥牌儿糊塌子的做法步骤,姥姥牌儿糊塌子怎么做最好吃

高一语文课每周周记时光是我最爱的部分
那时候特别喜欢写美食小文
糖三角 糊塌子 卤煮火烧 羊汤都写过。。
周三下午在大家正饿的时候
上台念上一篇描写美味食物的小文儿
享受所有人咽口水的表情
还记得有一周写姥姥摊的糊塌子和腌的糖蒜醋是绝配
今天就分享姥姥传授的快手糊塌子的步骤

用料  

姥姥牌儿糊塌子的做法  

1. 原料很简单，牛奶是和别的糊塌子口感不同的关键！

2. 给西葫芦削皮
   擦成丝后加盐

3. 加四个鸡蛋（按人头计算，两到三个人四个鸡蛋差不多）
   搅拌均匀

4. 加面粉，搅拌
   加牛奶，搅拌
   加面粉，搅拌
   。。。
   直到糊糊状且够吃的量

5. 加油，上锅
   我用的喷洒式橄榄油
   比较轻薄，好加热
   从中间开始倒糊糊
   再用勺子摸均匀
   

6. 完成
   咬一口香气四溢，软嫩Q弹
   做出是图片两倍的量，品相不好的都被我吃了
   幸福感爆棚

小贴士

不用担心西葫芦太多，加盐一杀或者一搅拌就抽抽