姥姥牌重庆回锅肉的做法步骤,姥姥牌重庆回锅肉怎么做最好吃

用料  

姥姥牌重庆回锅肉的做法  

1. 五花肉皮拿火烤到微微鼓起，皮烤一下炒肉的时候肉容易炒软，小刀刮掉糊的地方

2. 烤完皮放水里煮

3. 五花肉煮完

4. 切蒜苗，根和叶分开放

5. 五花肉切片

6. 切辣椒

7. 放油先炒辣椒，放一点盐

8. 放五花肉，肉炒干一点，煎到焦黄

9. 放生抽

10. 先放切好的蒜苗根

11. 炒一炒，放蚝油

12. 放切好的蒜苗叶

13. 来回炒

14. 完成✅