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秋高气爽,海鲜肥美,这时候特别适合在家里做上几道简单美味的热小炒,下面就介绍一个炒花甲之单身屌丝版,用料简单,新鲜美味!
用料
姜丝花甲(单身屌丝版)的做法
首先,把花甲买回来用清水泡洗一下,姜切丝,辣椒蒜切末
清洗后的花甲沥干水,热锅下油,先把姜蒜辣椒爆炒
跟着下花甲,一直翻炒,花甲会出水不用理,直到看到花甲一个个张开嘴就行,连盐都不用下,搞定出锅!
小贴士
炒花甲之前也可以用水焯一下,缩短炒的时间