这样做太香了,简单实惠,三大碗不到20块钱,自己做干净卫生,吃的健康。
用料
粉丝 | 龙口粉丝3把有点多 |
花甲 | 一斤多点 |
金针菇 | 半把 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
陈醋 | 1勺 |
糖 | 适量 |
鸡精 | 1勺 |
猪油 | 2勺 |
红油豆瓣酱 | 2勺 |
蒜 | 要多 |
海底捞火锅底料 | 半包 |
香菜 | |
我这是三个人的量 |
花甲粉丝的做法
这个吐沙方法非常好,就这样,摇晃摇晃,把它晕就自然吐沙,摇一会就用水洗,重复5次浸泡2个小时就可以了。
粉丝提前浸泡,海底捞半包,蒜蓉多量。香菜随意
金针菇去根部撕开,
水开放花甲烫开口,放猪油,放蒜蓉炒香
放豆瓣酱,放海底捞,小火炒香放开水
放粉丝,放金针菇,放生抽,放蚝油,放陈醋,放白糖,放花甲,煮2分钟
最后放鸡精,香菜,就好了,开吃。
小贴士
自己做简单实惠。