外表雪白粉嫩,咬一口,Q弹的薄皮清凉爽口,醇厚浓郁的奶油诱人回味,组织细腻的蛋糕块入口即化
用料
糯米粉 | 110g |
玉米粉 | 40g |
牛奶 | 185g |
砂糖 | 60g |
油 | 10g |
奶油 | 適量 |
芒果 | 適量 |
芒果雪眉娘的做法
把牛奶和糖混合,小火加熱直至糖融化。
糯米粉和玉米粉混合,加入牛奶攪拌至沒顆粒。
放到鍋中,大火蒸15分鐘,蒸好了,拿出來加入油,混合均勻。
拿保鮮膜,把面團包起來,放進冰箱冷藏15分鐘。
拿出面團,15克一個,擀成皮,打發奶油,把芒果切粒,就可以包了。
小贴士
放冰箱冷藏,口感更好噢。