-- 菜谱搬运自德国菜谱月刊 ESSEN & TRINKEN
-- 2人份
-- 热量916kcal 烹饪时间30分钟
用料
1颗洋葱 | |
1瓣蒜瓣 | |
2勺油 | |
250G肉馅 | |
400ML番茄酱 | |
100ML 红酒 | |
200G意面 | |
半捆欧芹 | |
2勺 切碎的柠檬皮 | |
4勺 意大利硬奶酪 |
博洛尼撒番茄肉酱意面 Spaghetti bolognese的做法
洋葱、蒜瓣切碎;
肉馅高火炒制肉馅呈金棕色加入洋葱、蒜瓣、1勺番茄酱,加盐、胡椒调味;
锅中继续加入红酒、剩余番茄酱中火加热10分钟;同时按包装要求煮意面;
欧芹切碎与柠檬皮混合;
意面与步骤1酱汁混合,撒上欧芹与硬奶酪。