用料
bolognesse博洛尼酱汁部分 | |
橄榄油 | 适量 |
姜、蒜 | 适量 |
洋葱 | 1个 |
番茄膏 | 适量 |
胡椒碎、干罗勒碎、干牛至碎 | 适量 |
蔬菜精 | 适量 |
碎肉 | 500克 |
意面部分 | |
fusilli意面 | 500克 |
黄油 | 适量 |
胡椒碎 | 适量 |
bolognesse fusilli博洛尼意面的做法
酱汁:备齐调料。
锅内入橄榄油,姜片,蒜片,洋葱丁,番茄膏,胡椒碎,干罗勒碎,干牛至碎,蔬菜精。大火翻炒。
入肉末翻炒,同时加热约800ML水。
加入滚水。
沸后小火煮约30分钟。
大火收汁。浓稠度依个人,也可加入调水搅拌均匀的生粉增加稠度。
意面:备齐调料。
小火煮酱汁的同时煮意面。意面煮熟后,过冷水沥干备用。适量黄油入热锅,融化后,入意面和胡椒碎,翻炒均匀。
撒上芝士碎。Enjoy!
配上沙拉,又一餐。